dijous, 26 de març del 2020

AMBIENT DE RESTAURANT


 A L'AMBIENT DE RESTAURANT TENIM MONTADA UNA PIZZERIA, ENGUANY HE INCLÒS HAMBURGUESES, BERENARS, CAFETERA I GELATERIA.  
PERQUÈ FUNCIONI, HI HA DIFERENTS ROLS, CADA NIN CANVIA DE ROL QUAN VOL I SI HI HA COLLARS PER CANVIAR.
ÉS UN BON ENGRANATGE, SI NO HI HA NINS A UN ROL, NO FUNCIONA. A VEGADES SI SÓN POQUETS, FALTEN CAMBRERS O COMENSALS O CUINERS, PER TANT QUALCÚ HA DE DEIXAR EL QUE ESTÀ FENT PER FER AQUELL ROL QUE FALTA.

1R TRIMESTRE 2019

REPARTIDOR:
 NOMÉS N'HI HA UN CADA VEGADA.
DUU MOTO, GORRA I PETO.
 HA D'AGAFAR LES COMANDES PER TELEFON I COMUNICAR-LI ALS CUINERS PERQUÈ HO PREPARIN. DESPRÉS REPARTEIX LA COMANDA A LES ALTRES CLASSES, LA PIZZA I ELS POSTRES SEMPRE VAN A DINS LA CAIXA DE CARTRÓ.



CAIXERS:
HAN DE COBRAR ALS COMENSALS QUE SE'N VAN A CASA (SÓN ELS QUE CANVIEN DE ROL).
TENEN MONEDES, BITLLETS, UN LLISTAT DELS PREUS I UN TELEFON PER AGAFAR LES RESERVES. 






 CAMBRERS:
SÓN ELS ENCARREGATS DE PARAR TAULA, DEMANAR ALS COMENSALS QUÈ VOLEN, COMUNICAR-LI ALS CUINERS LA COMANDA I DUR ELS PLATS AL COMENSAL. 










 CUINERS I XEFS: 
TENEN UN CARTA PER SABER ELS INGREDIENTS QUE HA DE DUR CADA PIZZA. HAN DE PREPARAR LA COMANDA QUE LI DIGUIN ELS CAMBRERS I EL REPARTIDOR.
NOMÉS HI HA UN XEF I ÉS L'ENCARREGAT DE DIRIGIR LA CUINA I CONTROLAR QUE TOT FUNCIONI, TAMBÉ POT CUINAR.
NO PODEN SORTIR DE LA CUINA, A NO SER QUE SIGUI PER XERRAR AMB ELS COMENSALS I DEMANAR SI TOT ESTÀ AL SEU GUST. 








COMENSALS:
ESPEREN A TAULA A QUÈ ELS CAMBRERS ELS AGAFIN LA COMANDA. SE PODEN AIXECAR A SERVIR-SE LA BEGUDA O LI PODEN DEMANAR ALS CAMBRERS. TENEN UNA CARTA PER PODER DEMANAR EL MENJAR.
MENTRE ESPEREN PODEN DIBUIXAR I PINTAR.







2n TRIMESTRE 2020






























Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada